bin wieder da

Hallo…..

ich wollte mal wieder online gehen, nach viel Schule und neuen Eindrücken, hat sich viel verändert.

Im Moment drück ich tatsächlich wieder die Schulbank, am KIN werde ich gerade zur staatlich geprüften Lebensmitteltechnikerin ausgebildet. So viel neue und interessante Sachen die wir lernen.

Nun ist der Zeitpunkt des Comebacks und womit fang ich?

Tja schon mal überlegt ein paar Dinge in eurem Kühlschrank zu verändern?????

Vielleicht einfach mal den Joghurt aus Milch gegen ein joghurtähnliches Produkt aus anderen Rohstoffen. Da gibt es schon recht viele Alternativen, es muss nicht Soja sein. Da Soja nicht unbedingt nachhaltig und nicht genmanipuliert angebaut wird. Wir haben da auch ganz tolle heimische Rohstoffe….

Ich habe schon einiges probiert und bin tatsächlich bei den Lupinen hängen geblieben. Man schmeckt kaum einen Unterschied. Ganz im Gegensatz zu Soja, der hatte ein sehr muffigen Nachgeschmack.

Also, bitte, geht mit offenen Augen durch den Supermarkt. Umdenken ist bald unumgänglich, die Milchbauern werden weniger, da niemand bezahlen möchte und denkt auch an die Tiere. Ist es nicht schöner zu wissen, dass sie gut gehalten werden und es etwas weniger gibt, dafür Qualitativ hochwertig?

Ich sage ja! Wer macht mit?